Stairways To Heaven

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Indonesien Bali "Mai 2014"

Seit 2000 Jahren wird in Bali Reis angebaut. Der Reisanbau hat sich über die Jahre zum Kunsthandwerk entwickelt und die Reisfelder werden als Kunstwerke angesehen. Nirgends in Südostasien sind wir solch eindrucksvollen Reislandschaften begegnet wie hier in Bali. In anderen Ländern wird Reis oft auf riesigen Ebenen angepflanzt und es entstehen grosse Felder. Da Bali sehr hügelig und im Zentralland sogar gebirgig ist, fehlen diese Ebenen. Trotzdem wird auf Bali sehr viel Reis angepflanzt und so entstehen in den Hügeln die weltbekannten Reisterassen. Auch die Versorgung der Felder mit Wasser ist eine hohe Kunst. Ein weit verzweigtes System von Kanälen durchzieht die Felder und versorgt die Reispflanzen mit dem Lebenselixier Wasser.
In der Küstennähe gibt es auch in Bali grössere Flächen von relativ flachem Land wo der Reis auf grossen Reisfeldern angepflanzt werden kann.


Das Wasser ist das Lebenselexir für die Reispflanzen und der Wasserstand in den Feldern ist entscheidend für den Lebenszyklus des Reisanbaus. Der Wasserlevel wird mit dem heranwachsen der Reispflanzen ständig erhöht. Danach wird der Level des Wassers reduziert und die Felder trocken gelegt, so dass der Reis geerntet werden kann.
Für die Bewässerung der Felder wird ein weit verzweigtes Netz von Kanälen verwendet. Das Wasser wird aus dem Fluss abgezweigt und fliesst durch die Felder von Stufe zu Stufe und versorgt so alle Felder mit genügend Wasser.