Kloster Mallersdorf
Im Kloster Mallersdorf wird bis heute eine Hausbrauerei betrieben, in der Schwester Doris Engelhard seit über zwanzig Jahren als eine der wenigen Braumeisterinnen in Deutschland tätig ist.[6] Gegründet wurde die Brauerei im Jahre 1623. Der Jahresausstoß beträgt etwa 3.000 Hektoliter. Zu den Biersorten zählen ein helles Vollbier, ein ungefiltertes Zoigl, ( Wikipedia )
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