Weihnachtsbäckerei

Von

Hans Peter Kehrle

29.10.2004 um 22:58 Uhr, Lizenz:

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Zutaten viele Plätzchen Weiße und Schwarze Schokolade (für die Nikoläuse)
Trüffelmasse, Stollen hmmmmmmmm und noch mehrere *g* Goldpapier mehre Blitzgeräte und Fotos.

Zeitaufwand ca 8 Stunden

Um nun alles noch gut zu verrühren kommt der EBV Mixer zum Einsatz :-)))
Damit ich euch verführen kann,
den wenn niemand mehr das naschen lassen kann dann fängt Weinachten an… na ja die FC war schon immer etwas früh mit solchen Projekten :-))))

Frage noch welches von den vier einzelbildern gefällt euch den am besten oder ist eins unten dabei was noch schöner ist ?

Ein kleines Rezept noch von mir dazu leider bleibt bei mir nur sehr wenig überig :-))) der Verlusst ist einfach zu hoch *ggg*

Rumkugeln

Zutaten:
50 g Kakao
50 g Butter
2 EL Sahne
2 EL Puderzucker
5 EL Rum
500 g bittere Schokolade

Dekor:
200 g dunkle Schokostreusel
Zubereitungszeit: 20 Minuten

Zubereitung:
Schokolade zerkleinern in ein Mikrowellengefäß geben und in der Mikrowelle bei 800 Watt zergehen lassen, dabei den Heizvorgang öfters unterbrechen und die Schokomasse umrühren.
Anschließend in eine Topf geben und bei mittlerer Hitze auf dem Herd
Sahne, Butter, Rum, Puderzucker und Kakao nach und nach mit dem Schneebesen unterrühren und die Masse erkalten lassen.
Aus der Masse Kugeln formen und in Schokoladenstreuseln wälzen.
Kühl stellen, bis die Kugeln fest geworden sind. Achtung auf den natürlichen Schwund besonders achten, da die Rumkugeln auch warm sehr gut schmecken... :-)))))

Der Christstollen mal etwas anders zum Grundstollen noch eine kleine Beigabe
die Schmeckt und Kräfte weckt

0,3 l Holundersaft
0,3 l Rotwein
3 Sternanis
3 Zimtstangen
5 Pimentkörner
4 EL Honig
3 TL Vanillezucker
4 Eigelb
100g Zucker

Zubereitung:

Rotwein und Holundersaft in einen Topf geben. Zimtstangen, Sternanis und Pimentkörner dazugeben. Bei kleiner Hitze erwärmen, nicht kochen lassen. Sternanis, Zimtstangen und Piement heraus sieben. Vanillezucker und Honig dazugeben gut umrühren bis alles vermischt ist. Den Punsch 25 Minuten einkochen lassen. Eigelbe mit dem Zucker und ca. 100 ml Holunderpunsch im heißen Wasserbad cremig aufschlagen. Sobald die Mischung aufpufft, die Sabayon im kalten Wasserbad weiterschlagen.

Das angetaute Parfait in Scheiben schneiden, mit Christstollen-Bröseln bestreuen und sofort mit der Sabayon anrichten. Mit Sternfrucht garnieren.

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Anmerkungen:

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Model Stephie Roth und S.R.Design, 29.10.2004 um 23:00 Uhr

Seit vorgestern, nachdem ich 4 Std am Stück Plätzchen gebacken habe kann ich eigentlich sowas nimmer sehen... ABER:

Es schaut verdammt Appetitanregend aus!

Heinz Seelbach, 29.10.2004 um 23:15 Uhr

Bisschen früh, aber ich muss meiner "Vorschreiberin" recht geben, es sieht wirklich sehr gut aus, da läuft mir schon das Wasser unter meiner Brücke zusammen :-))
LG Heinz

Hans Peter Kehrle, 29.10.2004 um 23:19 Uhr

@ Stephanie danke für dich hab ich noch was ganz besonderes lass es dir Schmecken ......
...

@ Heinz natürlich solle es dir auch schmecken greif zu :-)))......

... jeder darf zugreifen bitteschön
...und ein dankeschön für eure Anmerkungen

lg Peter

Model Stephie Roth und S.R.Design, 29.10.2004 um 23:34 Uhr

*zugreif*

*schmatz*

*bäuchlein streich*

*rülps*

Ups, Tschuldigung ;-)

Hans Peter Kehrle, 29.10.2004 um 23:40 Uhr

@ Stephanie ja mach das :-))) und lass es dir schmecken .....:-)))
lg Peter

Cristina Iampaglia, 30.10.2004 um 0:07 Uhr

Ich nehme ja schon zu wenn ich es zu schaue ..........
lg
Cristina

Hans Peter Kehrle, 30.10.2004 um 2:17 Uhr

@ Christina oh ha was meinste wie ich zugenommen hab als ich die Bilder gemacht habe *g*

lg Peter

Falk, 30.10.2004 um 7:35 Uhr

sehr schön und lecker ...grüsse f,

Kerstin Bosch-Hoffmann, 30.10.2004 um 11:21 Uhr

hmmmmm, lecker.

lg
kiggi

Manfred Schneider, 30.10.2004 um 12:22 Uhr

Das sieht ja lecker aus...
Zwischen den einzelnen Bildern kann ich mich ganz
einfach nicht entscheiden. Ich finde sind Dir alle gut
gelungen. Eine feine (und vorallendingen "leckere")
Arbeit.
lg manfred

Regina D-Tiedemann, 30.10.2004 um 17:39 Uhr

Na das sieht ja alles super lecker aus!! Schönes Foto!! LG Regina

Katrin Peters, 30.10.2004 um 19:40 Uhr

Das ist ja eine fröhliche und weihnachtliche Gesellschaft.
Gruß Katrin

Hans Peter Kehrle, 31.10.2004 um 19:08 Uhr

@ Danke für eure Anmerkungen.... nun ich konnte mich nicht so richtig entscheiden welches Bild ich nehme, deshalb hab ich erst mal alle reingestellt nun da euch das ganze so gut gefällt lasse ich es mal drin stehen ich hoffe damit unter den ersten 10 zu landen
:-)))
lg Peter

ewaldmario, 31.10.2004 um 23:43 Uhr

nettes tableau,
wird wohl punkterln einheimsen ...

Hans Peter Kehrle, 1.11.2004 um 19:54 Uhr

@ Ewald danke das hoffe ich doch :-)))......

@ Mario danke...ich auch...die Fc ist schuld.. das Projekt für uns zu früh, für das DigitalCamera Magazin schon zu spät, wenn die Bilder in der Ausgabe erscheinen ist es ja schon Januar *g*……

Belfo, 2.11.2004 um 12:37 Uhr

Sieht alles sehr lecker aus. Mein Favorit (nicht geschmacklich) ist links unten.
Zum Projekt: Vielleicht sollten wir uns ja - so rein prophylaktisch - schon mal auf die Suche nach dem Osterhasen machen :-)

Gruß und viel Glück für die "Top Ten", Hans

Hans Peter Kehrle, 2.11.2004 um 12:45 Uhr

@ Johann danke das ist auch der Favorit meiner Frau ... also lass uns den Hasen schon mal suchen *ggg* auch dir viel Glück für die Top Ten
lg Peter

Mina Zander, 2.11.2004 um 13:24 Uhr

Danke Peter für deine Anmerkung unter meinem Bild! Habe mich schon gewundert, warum bei mir einige gucken, aber keiner was schreibst, aber so sind sie, wenn ich denn nun nicht gerade Buddy bin!
Leider kommt dann ja auch noch das Problem mit der fehlenden Votingleiste bei mir dazu! PECH würd ich sagen!
Du hast ja auch wirklich sehr viel Mühe mit deinem Bild gehabt, da haben wir wohl was Gemeinsam!

LG von Mina

P.S.: Ich finde das mit den Nikoläusen gut! Wie hast du das mit dem Stern links oben gemacht?

Hans Peter Kehrle, 3.11.2004 um 1:43 Uhr

macht jede menge hunger

Hans Peter Kehrle, 3.11.2004 um 1:45 Uhr

auch dieser hier macht mich richtig süchtig :-)))

Feine Schokoladentorte
Von Katrin Peters
23.10.04, 16:02
21 Anmerkungen

Das Rezept hört sich sehr vielversprechend an.

Hans Peter Kehrle, 3.11.2004 um 1:47 Uhr

Der Admin ist zufrieden

Hans Peter Kehrle, 3.11.2004 um 1:48 Uhr

Tja und das haut den Stärksten Mann um :-))

- temptation -

Von ° Esther °
23.10.04, 23:08
77 Anmerkungen

Hans Peter Kehrle, 3.11.2004 um 1:51 Uhr

So wirts gemacht

ne richtige Bude mit der passenden Anleitung

Hans Peter Kehrle, 3.11.2004 um 1:52 Uhr

wan ist den endlich Weinachten ich kannst kaum noch abwarten

cookies 4 xmas
Von Matthias Moritz
20.10.04, 18:59
27 Anmerkungen

hmmmmm lecker schmecker

Hans Peter Kehrle, 3.11.2004 um 1:54 Uhr

Die Rezept Schmiede

http://www.juliechoice.com/rezepte/

Hans Peter Kehrle, 3.11.2004 um 1:56 Uhr

Was fürs Krümmelmonster ist auch dabei :-))

Yogitee-Kekse
Von Steffen Fröhlich
19.10.04, 22:55
9 Anmerkungen

Hans Peter Kehrle, 3.11.2004 um 1:59 Uhr

Die Wahrheit

Mina Zander, 10.11.2004 um 14:42 Uhr

Hallo Peter,

es ist doch auch so, das einige was abfotografiert haben und dann noch nicht mal das Rezept dabei hatten und trotzdem nicht gesperrt wurden und weit oben im Voting gelandet sind! Das mit dem von dir dritten erwähnten Bild sehe ich jetzt erst unter deinem Bild! (Selbst gegossen sind die Weihnachtsmänner ja nicht *g*)
Weisste, wenn die FC mal bei anderen Votings so vorgehen würden...es wird doch oft so viel Mist hochgeladen, was gar nicht zu dem Thema beiträgt. (allgemein)

Bei Dirks und meinem Bild

Florentiner
Von Mina Zander
31.10.04, 23:01
11 Anmerkungen

(oben erwähnt von dir) ist leider nichts behoben worden! Bisher hatte die FC ja immer alles hinbekommen, aber dieses Mal ging es nicht! Tant pis!

Wir backen Florentiner
Von Mina Zander
7.11.04, 21:38
14 Anmerkungen

Wir bekommen aber glücklicherweise die Möglichkeit, dass unsere Bilder trotzdem in der DKFM gezeigt werden.

LG von Mina

...menno, noch was vergessen, danke für die Info zu dem Stern. Du wie auch andere haben sich wirklich Mühe gegeben!!!!